Miltä täällä näyttää?

Blogi on ollut hiljainen. Jotenkin meni kaikki voimat muutossa ja nyt vasta kesän helteillä jaksan taas avata blogini ja alkaa sitä päivitellä. Olen suunnattoman iloinen kommenteista, jotka (valitettavasti) vasta nyt luin. Kiitos paljon, ne lämmittivät mieltä näin jälkikäteenkin. 

Alla muutamia kuvia uuden kotimme yleisilmeestä, joka on melko vaalea höysteenä aika kivoja harmaan sävyjä. Ja parastahan tässä kaikessa on, että asunto oli juuri remontoitu ja materiaali- ja pintavalinnat olivat kaikki sellaisia, jotka meitä miellyttivät, joten mitään ei tarvinnut itse tehdä. 

Olohuoneen tehostetapetti kimaltelee kun oikein läheltä katsoo. Sohva oli uusi hankinta ja siitä ollaan kyllä tykätty. 

Tauluissa isovanhempieni aikaisia kuvia sekä edesmennyt Juksu-kissa. 

Makuuhuoneen tapetista saattaisi ajatella, että se on aika räikeä, mutta meistä se oli kiva ja sai jäädä. 

Toistaiseksi tämä huone toimii ylimääräisenä "lauluhuoneena", kissan ruokapaikkana ja mahdollisena vierashuoneena. 

Me saatiin myös kovasti kaivattu askarteluhuone, joka toimi keväällä myös taimikasvattamona. 

Kaiken kaikkiaan meidän koti on sopiva juuri meille ja ollaan kyllä tykätty todella asua täällä. Myös alue on mukavan rauhallinen ja lähellä luontoa olematta kuitenkaan mahdottoman kaukana keskustan hälinästä. 

Muuton ABC (osa 1.)

Apu

Älä yritä selvitä yksin vaan pyydä apua. Sillä tavoin säästät itseäsi ja luot samalla kivoja muisoja. Apua on isoissa muutoissa syytä hakea muuttofirmalta, sillä isojen ja painavien tavaroiden siirteleminen käy raskaaksi jopa raavaimmille hommaan tottumattomille kavereille. Muuttofirmoja alueeltasi löydät helpoiten laittamalla googleen hakusanoiksi oman kotikaupunkisi sekä "muutto". 

Bileet

Bileitä eli tupareita ei kannata suunnitella ennen kuin muutto on suoritettu kunnolla maaliin, sillä sillä tavalla vain luot itsellesi stressiä kaksinverroin. Tupareita ei kuitenkaan kannata myöskään liikaa lykätä, sillä kokemuksen syvällä rintaäänellä voin kertoa niiden myös jäävät pitämättä. 

C-more

Toisin sanottuna, muista siirtää nettisi uuteen osoitteeseen tarpeeksi hyvissä ajoin. 

Divari

 Muutto on parasta aikaa luopua vanhasta ja laittaa tavara kiertämään. Minä aloitin tavaroitten karsimisen hyvissä ajoin ja muuton iskiessä sain vain pakata eikä enää tarvinnut miettiä mitä heitän pois ja mitä laitan myyntiin. 

Eläimet

Eläimet eivät kuulu muuttoon, joten hoida ne hyvään hoitoon pahimman melskeen ajaksi. Meillä eläimet saivat olla hoidossa äidilläni viikon verran, jotta saimme tavarat sillä lailla ojennukseen, että kissan uskalsi päästää paikkoja tutkimaan. 

...JATKUU

Hei me muutettiin!

Me tosiaan muutimme mieheni kanssa noin kuukausi sitten uuteen yhteiseen ja ihan omaan rivitaloasuntoon ja vasta nyt kaikki hälinä ja järjestely alkaa olla siinä pisteessä, että ehdin taas päivittää blogia. 

Me muutimme hissittömän talon kolmannessa kerroksessa sijaitsevasta 62 neliön kerrostaloasunnosta 100 neliön kahdessa kerroksessa olevaan rivitaloasuntoon, joka oli juuri remontoitu edellisten asukkaitten toimesta täysin uudenveroiseen kuntoon. Tuntuu lottovoitolta. Ja hintakin oli todella edukas siihen nähden, mihin olimme varautuneet. 

Kuukausi tässä asunnossa on ollut juuri sellaista kuin toivoimmekin: huoletonta ja mukavaa. Viihdymme todella uudessa kauniissa kodissamme, naapurit ovat mukavia ja ympäristö miellyttävä sekä luonnonläheinen. 

Muutto sujui mukattomasti miehen ja hänen ystäviensä toimesta. Minä tottakai olin valmistellut kaiken siihen pisteeseen, että tavarat saattoi vain kantaa muuttoautoon ja siirtää paikasta A paikkaan B. Mitään ei särkynyt ja tavarat löysivät suhteellisen nopeasti oman paikkansa. 

Täytyy sanoa, että muuttaminen ei edelleenkään kuulu mielipuuhiini. Tavaroiden läpikäyminen ja pakkaaminen ovat ihan miellyttävää hommaa, mutta laatikoitten ja pussukkoitten keskellä asuminen aiheuttaa ainoastaan stressiä ja hampaitten kiristelyä. 

Huomenna kirjotan pienen postauksen muuttoon liittyvästä muistettavista, jotka koin tämän muuton yhteydessä oleellisiksi. Ja tietysti kuvia uudesta kodista sekä pihasta, jonka laitosta olen innostunut aivan täysillä. Olen itse asiassa löytänyt itsestäni melkoisen viherpeukalon, joten myös puutarhajuttuja luvassa tulevaisuudessa. 

Oikeastaan ainoa negatiivinen asia muutossa oli vanhan asunnon luovutus, joka ei ollutkaan niin helppoa kuin toivoin. Vuokravälitysfirman kanssa meinasi mennä sukset lopullisesti ristiin heidän syyttäessä meitä huonosto siivouksesta ja sellaisista seikoista, joita asunnossa oli jo kun otin sen vastaan kuusi vuotta sitten. Henkilö, jonka kanssa asioin, käyttäytyi epäasiallisesti ja epäammattimaisesti sekä teki tahallaan kiusaa. Itse päätin pysyä asialinjalla niin kauan kunnes olen saanut vuokravakuusrahat tililleni. Ja kyllähän ne sieltä tulivat, jonka jälkeen tottakai laitoin reklamaation menemään. 

Mutta täällä sitä nyt ollaan uudessa kodissa miehen, kissan ja koiran kanssa, joten luvassa on jälleen hetkiä kehräävän kodin keskeltä. ♥

Maidottomat luottotuotteeni

Kun tuomio maidottomuudesta viime keväänä tuli, tuntui hetken aikaa siltä, että ruoasta nauttiminen loppuu siihen enkä voi enää syödä yhtään mitään. Kaikki piti aloittaa alusta ja ensin tuntui, että ihan kaikki oli kiellettyä. Ihan kaikessa tuntui lukevan "maito" jossain muodossa. 

Pikkuhiljaa sitä kuitenkin uskaltautui kokeilemaan maidottomia tuotteita silläkin lopputuloksella, että osan olen joutunut maistamisen jälkeen heittämään suoraan roskiin, vaikka vastustankin hyvin pitkälle ruoan pois heittämistä. Valitettavasti näin kävi kuitenkin soijajogurttiin kokeilemalleni dippikastikkeelle. 

Nykyään kun maidottomuudesta on tullut osa elämää, on paljon helpompi tehdä ruokaa ja leipoa eikä oikeastaan enää tule ajatelleeksi ettei voi syödä jotain. Tottakai vehnättömyys on tuonut uusia haasteita, mutta kaikenkaikkiaan voin käytännössä syödä samaa kuin muutkin, mutta hiukan eri tuotteita käyttäen. 

Tässä hieman niistä maitoa korvaavista luottotuotteistani, joita jääkaapistamme aina löytyy. 

1. Maidon meillä korvaa kauramaito sekä kookosmaito. Kahvissa en käytä itse maitoa ollenkaan ja mies käyttää tavallista maitoa, koska se ei vaikuta minuun. Kauramaitoa meillä lorahtaa lähinnä leivonnassa ja perunamuusin valmistuksessa ja kookosmaito on ehdottoman paras valinta pannukakkuun. Mantelimaito ja soijamaito eivät meillä oikein ole päässeet suosioon. 

 2. Ruokakermavalikoima on yllättävän kiva maidottomalla osastolla. Plantin makukermat sipulin, yrttien ja chilin mauissa ovat kivaa vaihtelua, mutta eniten meillä käytetään maustamattomia versioita. Näissäkin on yllättäviä eroja, sillä kun esimerkiksi kastikkeeseen kaipaa paksumpaa kermaa, suosittelen valitsemaan Pirkan tuotteen. Se on valikoiman paksuinta tavaraa. 

3. Vaniljakastike oli minulle yksi suurimpia pelkoja, sillä Flora Vanilla yksinkertaisesti on maailman parasta. Tai oli, sillä tämä Oatly!n Vaniljasoosi on älyttömän hyvää. Se on paksua ja maistuu taivaalliselta. Se vaahtoutuu todella kivasti, mutta lämpimässä sitä ei kauaa kannata pitää, sillä koostumus muuttuu aika nopeasti litkuksi. 

4. Jogurttien ja viilien entisenä suurkuluttajana oli melkoinen muutos kun ei voinutkaan enää napata Viiliksiä ja RiisiFrutteja välipalaksi. No, oikeastaan nykyään on tuo jogurttien syöminen jäänyt lähes tyystin. Joskus harvoin voin ostaa Yosan jogurttia tai kaurajogurttia, mutta pääasiassa jogurtti löytyy kaapista leivontaa varten. Nuo Alpron suklaavanukkaat ovat ihania, niitä täytyy välillä ostaa pieneen herkuttelunälkään. 

5. Kermaviilin korvaaminen tuntui aluksi mahdottomalta kunnes löysin nämä CremeFresh-tyyppiset tuotteet. Nämä menevät hyvin oikeastaan missä tahansa. Käytän näitä riistakäristyksessä, lihapullissa, kastikkeissa, piirakoissa ja ihan missä vain. Niin ja näihin tehtynä se dippikin on hyvää :D 

6. Tuorejuusto-osastolla on tarjolla maustamattoman version lisäksi ainakin tämä yrttijuusto sekä valkosipuli ja chili. Niitäkin saa upotettua vaikka ja mihin ja niistä tulee myös älyttömän hyvää leipäkakkua. 

7. Juustoraasteissa on minusta eniten puutteita, sillä minä en ole löytänyt markkoinoilta kuin yhden kelvollisen ja se on tuo Vegaanin pizzamuru, joka on maultaan suhteellisen hyvä. Se tosin sulaa todella huonosti ja toimii parhaiten ruoan tai leivonnan joukossa  kuin esim. pizzan päällä. 

Viimeisin kokeiluni oli tuo Porlammin vege, mutta se maistui niin vahvasti homeelle, että tuskin tulee enää uudestaan kokeiltua. 

Parasta näissä maidottomissa tuotteissa on se, että niissä on pitkät päiväykset. Toki se varmasti tarkoittaa myös ihan kiitettävää määrää lisäaineita, mutta niitä nyt on maailma muutoinkin pullollaan. 

Vehnättömät/gluteenittomat/maidottomat sämpylät

En ole koskaan ollut mikään leivän pupeltaja, mutta joskus tekee mieli ihanaa tuoretta sämpylää ainaisen näkkärin sijasta. Tänään lähdin soveltaen keittiöön ja onnistuin loihtimaan melko hyviä säpylöitä. Mieskin kehui niitä ja söi kerrallaan jokseenkin monta. 

PS. Jos sinulle on yleiskone, voit vaivata taikinan sitä hyväksi käyttäen. 

Minulla ei ole, joten vaivasin taikinan käsivatkaimen taikinakoukuilla. 

Tarvitset: 

♠ 4dl kauramaitoa

♠ 1pss kuivahiivaa

♠ 1dl gluteenittomia kaurahiutaleita

♠ 1 rkl psylliumia

♠ ½tl suolaa

♠ ½rkl sokeria

♠ ½dl juoksevaa rasvaseosta

♠ 3dl kaurajauhoja

♠ 1½dl seperin Fin Mix -seosta

♠ 90g maidotonta juustoraastetta

*alla kuva käyttämistäni kuivatuotteista

1. Lämmitä kauramaito kädenlämpöiseksi ja sekoita siihen kuivahiiva, kaurahiutaleet sekä psyllium. HUOM! Käytä psylliumia mitattaessa aina oikeaa ruokalusikkamittaa. Anna seoksen turvota 10 minuttia. 

2. Kun seos on turvonnut, voi laittaa yleiskoneen päälle ja lisätä joukkoon suolan, sokerin ja juoksevan rasvaseoksen sekä juustoraasteen. Anna vatkautua hetken ennen jauhojen lisäämistä. 

3. Lisää jauhoja pikkuhiljaa ja lopuksi vatkaa vielä hetki hyvän sitkon saavuttamiseksi. 

4. Öljyä kädet ja pyörittele taikinasta uunipellille haluamasi kokoisia sämpylöitä. 

HUOM! Taikina turpoaa melkoisesti, joten jätä pullien väliin hyvät välit. 

5. Turvota liinan alla 20 minuuttia ja paista sitten 225 asteessa noin 10-15 minuuttia. 

Mitään pulleita näistä ei tule, mutta sisältä ihanan pehmeitä ja kosteita ja päältä mukavan rapeita. Minusta aivan mahtavia näin ensikokeiluksi. 

Herkullisia hetkiä sinulle! ♥

Operaatio pakastimen tyhjennys

On täysin turhaa lähteä muuttamaan kaikkea mahdollista pakkasen sisältöä uuteen osoitteeseen. Marjat sun muut on tietenkin asia erikseen, mutta nuo ruokapakasteet on tarkoitus käyttää mahdollisimman pitkälti ennen muuttoa. 

 Tänään tein pientä inventaariota pakastimien sisälle ja yllätyin kuinka vähällä taidamme tässä operaatiossamme päästä. 

 Pakkaset pitivät sisällään seuraavaa: 

♠ 2 pkt 400g broilerin jauhelihaa 

♠ Vihreitä papuja n 1,5kg

♠ Gluteenittomia kalapuikkoja 

♠ Kuorellisia tikku- ja lankkuperunoita 

♠ Mummon poimulliset ranskanperunat 

♠ Kylmäsavulohifileitä 

♠ Kukkakaalipakaste 

♠ Porkkanapihvejä 2pkt 

♠ Saaristolaiskalapihvejä 2pkt 

♠ Kullanrapeat kalafileet 

Näistä on helppo irrottaa heti miehelle nuo mummon ranskalaiset, sillä itse en pidä niistä sekä nuo kullanrapeat kalafileet vehnäpitoisuuden vuoksi. 

Broilerin jauhelihasta taitaa tulla pyöryköitä ja kylkeen currykastiketta sekä vihanneksia. Vihreitä papuja saa kulumaan vaikka tällä aterialla, sillä ne sopivat mielestäni kaikkeen. ♥

Kylmäsavulohifileet täytyy ottaa vain sulamaan niin niitä saa laitettua näkkärin päälle esim. iltapalalla. 

Luulen, että nuo tikku- ja lankkuperunat kulkevat käsikädessä noiden porkkana- ja kalapihvien kanssa ja loppujen lopuksi jäljelle jää vain kalapuikot sekä kukkakaalit. 

Kaiken kaikkiaan helppo pakastimen tyhjennysoperaatio, mutta sitäkin tärkeämpi, sillä joka tapauksessa pakasteita siirrettäessä pakasteet pääsevät aavistuksen sulamaan eikä se ole oikein sopivaa kerran jo pakastettujen ruokatarvikkeitten kanssa. Sitä paitsi mikään ei ole inhottavampaa kuin hileinen jäätelö tai esim. kalapuikot.

Luultavasti emme edes ota toista pakastinta mukaamme, joten mitä vähemmän pakastettavaa, sen parempi. 

Kuka kodissamme kehrää?

Blogin nimi Hetkiä kehräävän kodin keskellä antaa viitteitä siitä, että joko meillä harrastetaan vanhaa kunnon kehruuta tai sitten sillä viitataan erääseen viiksikkääseen ja varsin vitsikkääseen eläimeen. No niinhän se on, että meillä kehrää kissa nimeltä Kössi alias Musta Perkele. 

Ja kuten arvata saattaa, Kössi on meidän perheen kingi. 

Todellisuudessa hän on kyllä kaikkea muuta kuin kingi. Kiltimpää ja rakkaudenkipeämpää kissaa saa hakea. Kössin saa vaikka laittaa kuudelle solmulle ja rutistaa vaikka tunnin sylissä eikä se siltikään hermostu. Kolmen ja puolen yhteisen vuotemme aikana Kössi ei ole koskaan raapaissut tai purrut minua. Se on ihmeellinen ja ihana ystävä, joka on alkujaan muuttanut meille minun sydänsurujani parantamaan aiemman kissani kuoltua traagisesti vain kahden vuoden iässä. 

Kössillä on myös pikkusisko, joka ei kehrää, mutta luulee kyllä olevansa kissa. 

Hän on vajaa kaksikiloinen Prahanrottakoiratyttö, tutummin rottatyttö Minni. Kössillä ja Minnillä on ikäeroa päivälleen kaksi kuukautta, joten ne ovat kasvaneet yhteen ja ovat kuin paita ja peppu. 

 Melskeestä ja vilskeeltä huolta pitävät siis nämä kaverukset, jotka arkeamme tietyllä tapaa hallitsevat ja tuovat päiviimme toisinaan hyvinkin mielenkiintoisia vivahteita sekä tottakai valtavasti iloa ja rakkautta.