Pohdiskelin ääneen, että tekisi mieli leivoskella jotain, johon mies sitten tokaisi, että "Mokkapaloja". No ei muuta kuin tuumasta toimeen. Tällä reseptillä tulee ihanan kuohkeita ja herkullisia mokkapaloja. Ja usko pois, ainesmäärät kauhistuttivat aikoinaan minuakin.. ;)
Tarvikkeet
POHJA:
4 munaa
4dl sokeria
300g voita (sulatettuna)
3dl maitoa (minä käytin kauramaitoa)
7,5dl vehnäjauhoja
5tl leivinjauhetta
4tl vaniljasokeria
5rkl kaakaojauhetta
KUORRUTE:
4,5dl tomusokeria
100g voita (sulatettuna)
5rkl kahvia
2rkl kaakaojauhetta
3tl vaniljasokeria
Valmistusohje
Vaahdota munat ja sokeri.
Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen muna-voiseokseen.
Lisää lopuksi sulatettu voi.
Kaada taikina leivinpaperilla vuorattulle korkeareunaiselle uunipellille ja paista noin 20-25 minuuttia 200 asteessa.
Anna pohjan jäähtyä tovi ennen kuin valmistat kuorrutteen, jottei se imeydy pohjaan.
Kuorrutetta varten mittaa tomusokeri, vaniljasokeri ja kaakaojauhe kulhoon. Lisää joukkoon kahvi ja sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi.
Kaada seos pian pohjan päälle ja levitä tasaisesti. Halutessasi voit koristella piiraan esim. nonparelleilla, mutta ripottele ne ripeästi ennen kuin kuorrute ehtii jähmettyä.
Ei oo mokkapalojen voittanutta!!
VastaaPoistaminän pravuuri!!,just tuollaisia ihanan kuohkeita ,mitä sinä olet tehnyt,nam:)))
Hyvää alkavaa viikkoa! :) :) :)
Nam, herkullisen näköistä <3 Mukavaa alkanutta viikkoa <3
VastaaPoista